青石是地壳中分布最广的一种在海湖盆地生成的灰色或灰白色沉积岩（约占岩石圈的15%），吸水率 ≤0.75%，弯曲强度≥10.0MPa，光泽度60左右，密度2800kg/m3，青石属于石灰岩类目，大理石成分也是有石灰岩的所以青石也是大理石类目。目前石材市场上比较热门的青石板有万源青,福建青,四川青石,达州青石,浙江泰顺青石,梅州青石。

青石又名石灰石，石灰吟中“千锤万凿出深山”说的就是青石。青石经石匠从深山开凿切割成板块后广泛应用于客厅餐桌桌面，或者橱柜柜台等。与天然大理石相比，青石的优点在于主要成分是碳酸钙，无污染，无辐射，所以用于日常家装家具中属于绿色产品，更受现代人喜爱。

青石是石灰原材料。除了石灰，青石还被石子厂开采为石子，大沙。石子作为水泥的成分，大沙成为盖房的必需品。

青石还主要用于河卵石、鹅卵石、花岗岩、石灰石、大理石、大青石等多种硬性石料的破碎。广泛用于高速公路、高速铁路、乡村公路、建筑用砂等多种领域，青石是建筑行业的理想材料。

青石属于石灰岩类目，大理石成分也是有石灰岩的所以青石也是大理石类目，有很多用于制作大理石家具和工艺品。